- 幽门管（Pyloric canal）：胃窦末端通向幽门的短管，长约 2~3厘米。
- 幽门（Pylorus）：幽门管末端的环形括约肌，厚约 0.5~1厘米，控制胃内容物进入十二指肠。
三、胃壁的解剖层次与细胞组成
胃壁从内到外分为 4层，各层结构及细胞组成如下：
1. 黏膜层（Mucosa）
- 厚度：空腹时约 0.3~0.5毫米，扩张时可变薄至 0.1~0.2毫米（因伸展而变薄）。
- 组成：
- 上皮层：单层柱状上皮细胞（表面黏液细胞），分泌黏液保护胃壁，每2~3天更新一次。
- 固有层：疏松结缔组织，含胃腺（不同区域腺体不同）：
- 胃底/胃体：主细胞（分泌胃蛋白酶原）、壁细胞（分泌盐酸和内因子）、颈黏液细胞。
- 胃窦：G细胞（分泌胃泌素）、D细胞（分泌生长抑素）、少量壁细胞。
- 黏膜肌层：薄层平滑肌（内环外纵），推动腺体分泌物排出。
2. 黏膜下层（Submucosa）
- 厚度：约 0.5~1毫米（疏松结缔组织，弹性较大）。
- 组成：疏松结缔组织，含血管、淋巴管、神经丛（如黏膜下神经丛，调节黏膜功能）。
3. 肌层（Muscularis）
- 厚度：空腹时约 1~3毫米，扩张时变薄至 0.5~1毫米（平滑肌纤维伸展）。
- 组成：三层平滑肌（较其他消化道多一层）：
- 内层：斜行肌（仅存在于胃底和胃体上部，帮助研磨食物）。
- 中层：环行肌（最发达，幽门处增厚形成幽门括约肌）。
- 外层：纵行肌（沿胃大弯、小弯分布）。
4. 浆膜层（Serosa）
- 厚度：极薄，约 0.1毫米，为一层间皮细胞覆盖的结缔组织，与腹腔内表面相连。
四、胃的延展性与厚度变化
1. 最大容积与扩张状态
- 胃通过平滑肌和弹性纤维的伸展实现扩容，充分扩张时容积可达 1.5~2.0升（个体差异较大，长期暴饮暴食可能导致胃弹性下降）。
2. 胃壁最薄厚度
- 扩张时，胃壁各层均会变薄，其中：
- 黏膜层：因上皮细胞伸展，厚度可从0.3毫米减至 0.1毫米以下。