几人在稻田中穿梭,经过来时的那条路,孩子们已经不见了,估计是今天收获不错,早早就回去了。
还没到家,就见赵大娘挎着个篮子迎面走了过来,安然忙打招呼,“大娘,这是干嘛去呢?”
“呵呵,我去挖了点野菜,拿来喂家里的鸡鸭,这一天天的光吃米糠咱也喂不起啊!”说完见安东生手里提着的一桶田螺,“呦,今天收获不错啊,摸了这么多田螺。”
“呵呵,家里孩子说要尝尝,这不就去田螺抓了点嘛。”安东生不好意思地笑了笑。
“早上听安然说田螺美味,下午我也叫我家老头子去摸点来,按照你说的法子试一试。”赵大娘笑着提了提篮子,催促他们赶紧回家去,自己也往相反的方向去了。
几人回到家后,安东生找了个大木盆,把田螺泡在了里面,安然进厨房找了一把生锈的菜刀放了进去,刘慧娘和安东生见状,满是不解,“然儿,你往盆里放把菜刀干啥呢?”
“娘,书上说这样可以让田螺更快把里面的泥吐干净呢,也不知道是不是真的,我就试试。”安然脸不红心不跳地说着。
“原来还可以这样啊,书上的东西就是厉害......”刘慧娘信以为真,她把刚从地里拔回来的小白菜放到井边,蹲下身子洗起菜来。
“娘,中午吃啥?”安然去厨房拿了个小的木盆出来,准备晚上先炒一盘田螺肉吃下。
“娘蒸了鸡蛋羹,再打个青菜汤就可以吃饭了。”自家种的青菜不怎么脏,刘慧娘洗了两遍就好了,她甩了甩篮子里的水,就进了厨房准备打个汤。
安然从大盆里抓了一些田螺放到小盆子里,因为肚子大不方便,她又搬了个小凳子坐下之后就认真搓洗起田螺来,刚抓回来的田螺泥巴很多,安然足足换了七八遍水,清洗出来的水看着才干净一些。
“姐姐,你不是说抓回来的田螺要放上两三天才能吃吗?怎么现在就洗干净了呢?”安子恒还记得安然之前在小河边教那些婶子的方法。
“呵呵,那是炒田螺的做法,姐姐今天要做的是炒田螺肉,先做点给你们尝尝味道嘛。”安然把洗好的田螺倒到篮子里,准备等吃完饭再弄。
厨房里,刘慧娘已经把青菜汤煮好了,另外一个锅里蒸着米饭和鸡蛋羹,安东生收拾好下田的工具,也进来厨房帮忙盛饭,“然儿,恒儿,快来吃饭了!”刘慧娘在厨房里喊了一句。
“诶,马上来。”安然洗了把手,拉着安子恒就进了厨房,姐弟俩一前一后坐到饭桌上,安然给安子恒舀了一大勺鸡蛋羹,又夹了一筷子青菜,“快吃,凉了就不好吃了!”
安然见刘慧娘还在灶台前忙活,“娘,你往锅里加两瓢水温着,我等会烧田螺。”