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第89章 七零下乡小村医9(2 / 2)

这次的汤需要,水发冬菇、蘑菇各40g,水发竹笋、绿菜叶、西红柿各50g。

准备好材料后,先将竹笋洗净去沙,沥干水分,切长方块;蘑菇、冬菇洗净切片,西红柿去皮去籽洗净切片,绿菜叶照样切片。

然后,在砂锅中下油烧至五成热,加高汤、冬菇、蘑菇、竹笋、西红柿,烧滚后,再加精盐、味精、姜末,投入绿菜叶略烧一下,烧上麻油,装入大汤碗即成。

不得不说,这这道汤确实味道鲜美。

而且,它内含较高的碳水化合物以及人体所需的多种氨基酸,是高级天然滋补营养品。

其中竹笋有补气益肾的功效,香菇、蘑菇皆具有健胃益气的作用。

此三物中均含有一种抗癌物质,有抑制癌瘤的作用,还能抑制血中胆固醇增高和降低血压,防止动脉硬化和血管变脆,所以此汤可治疗高血压冠心病。

林雅欢喜的喝了一大碗,并决定等冬天猫冬时还要做这个。

汤鲜味美,足够让她惦记。

后面林雅还看到了一个可以治中风的桑叶汤。

这个真的是非常非常简单。

直接取桑叶10g用水煮服,日服两次就能治中风。

当然医书上的用词更专业一点,说是桑叶汤功能主治祛风,安神。言语不清,舌长,口流涎水之摇头风症。

这个虽然简单,但林雅只是大略扫过,并没有做,她更有兴趣的是另一个汤。

为了做这个汤,灵雅也不缩在卫生所里躲避燥热了,而是做做样子,往后山附近山上去转了几圈儿。

然后背了一背篓草药回来。

就是吧,草药间似乎隐约能瞅见几个长条形的弯曲物体,猛一眼瞧过去还以为在动呢。

不过,也确实在动。

因为,那是林雅为了做汤,特地去山上抓的几条蛇,为了保证新鲜,只是拔了牙,摔晕,扔在背篓里了。

然后林雅当天,就炖起了可治风湿关节炎的胡椒根蛇肉汤。

林雅先将特地按配方抓来的山乌、饭铲头这些毒蛇,剖杀,去皮,连骨带肉斩段,洗净。

然后取蛇肉250g、洗干净的胡椒根(干品)200g,一起共置大煲内,加水6~7碗,煲烂蛇肉,去骨及胡椒根,食肉饮汤。

医书上有言,四肢关节疼痛属风痹,常游走不定,患者上下石阶举步艰辛、脉浮或弦、舌苔薄白,属筋络为风重所阻,此汤能祛风通络、热体温、散寒湿。

散不散湿的林雅没啥感觉,不过确实挺好喝的。

喝完,林雅就决定了,之后还可以做龙凤汤。

听说蛇越毒,做出来的汤越鲜美。

嗯,一定要试试。

正好这边有山,冬季多蛇,到时任她捡。

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