这个过程十分讲究,不能用力刷洗,否则会破坏虎骨外部结构。
接下来还要把虎骨炒制一番再淬酥。
沈思思负责生火,不一会儿的功夫,灶膛里的柴火烧得十分旺盛。
架在上面的大铁锅也被沈晴晴洗的干干净净。
铁锅热了,张云扬把事先准备好的沙子倒进锅里,不停的翻炒。
等沙子变热后又加入虎骨,继续翻炒。
煤油灯是暗黄色,看不出虎骨颜色变化,张云扬叫沈思思在旁边打着手电筒,用白色的电筒光照着锅。
翻炒了一会儿,虎骨变黄了。
张云扬用筷子夹起虎骨,用干净的布轻轻把上面的沙子擦干净,趁热放进醋碗里粹酥,最后把虎骨拿出来,等晾干之后就可以放进酒坛子里了。
在忙活的时候,张云扬还想到他从山上弄回来的那棵人参。
其实当时在山上,他就观察过那棵人参的芦碗个数。
细数了一下,才有两个芦碗,意味着那只是一棵生长了两年的野人参。
生长年限太短了,就算拿到城里也卖不到什么好价格,低价出手不划算。
这也是为什么当时他舍得割下一小片,让沈平安含在嘴里吊着命的原因。
现如今想起来了,他打算把这棵人参也切了,待会儿一起泡进虎骨酒里。
这酒泡的年限越久,药效越好自然越值钱。
虎骨晾干需要一定时间。
趁着这个功夫张云扬又开始处理起鹿茸。
鹿茸处理起来没有虎骨那么麻烦,不过也得细心些,得先把鹿茸清洗干净,清洗的时候还要注意到不能碰到切口处。
洗干净的鹿茸还得切成连片。
张云扬家堆杂物的房间里倒是有一把锈迹斑斑的铡刀,好些年没用过了。
他找出来简单打理,按照前世记忆里的办法,用铡刀把鹿茸切连片。
只可惜他不是专业的,刀功还是欠点火候,连片也没他想象的那么好切,粗一片薄一片。
鹿茸加人参泡酒,效果也是绝佳的。
等到张云扬把鹿茸处理好的时候,虎骨也晾干了。
他分别将虎骨和鹿茸放进两个酒坛子里,然后又加入人参片。
正当他打算把酒坛子密封,抬到地窖里储存起来的时候,沈思思却朝着他吞了吞口水。
“姐夫,我听说虎骨酒和鹿茸酒都特别厉害,能不能让我尝尝一小口?”
小妮子满眼渴望。