白秘书匆匆离开厨房,前往包间。
冉家的人见到白秘书再次到来,便知有重要事情。
冉父询问:“白秘书,发生什么事了?”
“冉老师,确实有些紧急情况。
** 来的客人似乎有意找茬,我们曾放话说要用满汉全席招待他们,以示诚意。
谁知霍老爷子不知为何中毒,目前身体虚弱无法掌勺。
从京城其他三家大饭店请来的三位大厨,也都无法完成满汉全席。”
“ ** 人正密切关注每一个环节,甚至要求录像记录。
现在情况非常紧迫,如果我们做不出来,对方可能会在国际上大肆宣传,这对国家形象极为不利。
更麻烦的是,现场还有京城第一美食评论家克勒郡王晏森亲自监督,根本容不得半点敷衍。
我忽然想到,雨柱的厨艺相当高超,或许可以试试让他来做满汉全席。”
众人听罢,心情沉重。
那个年代,大家的爱国情怀都十分强烈。
他们不相信何雨柱能做出满汉全席,但还是隐隐担忧。
何雨柱听到这话,心中有所触动。
他很久以前就来过京城大饭店,模仿过霍老爷子的厨艺,所以理论上他是可以完成满汉全席的。
但他研究过霍老爷子的作品,发现其实并不完善,而且他自己也从未真正亲手做过,因此结果如何,他也没把握。
再说,他听说过克勒郡王晏森的大名,有这样的人物在场,他的表现更是难以预料。
然而事态紧急,何雨柱不能只顾自身,还需考虑国家的声誉。
如果牺牲个人荣誉,能为国家解决问题,他义不容辞。
何雨柱思索片刻,问道:“那几位大厨真的都做不了吗?”
白秘书回答:“确定无疑。
他们分别是东**派传人韩德新,山东鲁菜传人张吉顺,以及江浙菜传人姜源。”
三人都专精于单一菜系,对满汉全席却毫无头绪。
何雨柱说道:"我对满汉全席确实有所了解,但从未亲手制作过。
若有需要,我愿意尝试。"
白秘书听后眼前一亮,说:"那就先去看看吧,死马当作活马医!"
何雨柱站起身,其他人也无心用餐,一同前往后厨。
很快众人抵达厨房。
霍老爷子正指导大家分类摆放菜品。
何雨柱到场观察片刻,对照自己的研究,立刻找到几处问题。
他没有多言,快步上前调整了几道菜的位置,又撤下两道,吩咐助手准备田鸡和仔鸽。