“我知道那秀才!”小李咋舌,“之前走路都打晃,敢情是这土人参的功劳?”
“不全是,配伍得当才是关键。”洛风接过话头,指尖捏起一片栌兰叶,“单说这草的化学成分,就藏着不少玄机。它的根茎富含蛋白质、氨基酸,尤其是赖氨酸含量颇高,这可是一般植物里少有的。还有多种维生素——维生素A能明目,维生素C可抗氧化,维生素E更是滋养皮肤的好东西,难怪民间说常吃能‘驻颜’。”
王伯捻着胡须沉吟:“听着像补品,但比人参便宜多了吧?”
“正是利民之处。”秦慕伊铺开一张桑皮纸,将晒干的栌兰根切片摆上,“你们看这切片,断面黄白色,有放射状纹理,和人参有点像,但更疏松些。这草极易栽种,屋前屋后撒把种子就能疯长,鲜品、干品都能用。比起长白山人参的金贵,它更适合寻常百姓调补身体。就说那黏液质,现代药理研究发现,其中含有多糖类物质,能增强人体免疫力,还能调节血糖,对消渴症(糖尿病)患者也有辅助疗效。”
她忽然想起什么,从袖中取出一本泛黄的笔记:“去年秋收时,我记过一个验方——栌兰根炖母鸡,治妇人产后血虚。邻镇刘嫂子生完孩子奶水不足,脸色蜡黄,她婆婆按这方子炖了三次,不仅奶水足了,连说话都有底气了。你们看这根茎,切开后黏液多,炖出来的汤格外浓稠,正是补气血的关键。”
洛风接过笔记,指尖划过秦慕伊清秀的字迹,心头一暖:“这还得说到它含有的微量元素。铁元素含量突出,比菠菜还高上几分,正是补血的关键;锌元素能促进食欲,改善消化,对脾胃虚弱的人再好不过。还有钾元素,能调节体内电解质平衡,夏天暑热多汗时,用它煎水喝,比喝糖水更能补津液。”
小桃托着下巴听得入神:“洛掌柜,这草除了补气血,还能治啥呀?”