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第355章 鸡精(2 / 2)

曲秀贞眼前一亮,扭头看了眼郑娟,就见郑娟含情默默的注视着周秉昆,完全无视她的动作。

“周部长,你看看,我们酱油厂也是真想为国创汇。”曲秀贞笑脸相迎,和刚才神色判若两人。

周秉昆挥手让那名技术干事离去,也笑着对曲秀贞说道“曲书记,你们厂现有产品,到国际市场还真没什么竞争力,沪市酱油厂那么大的国营工厂,在广交会上好多年,愣是年年放空。他们厂的产品你们在国营高店也见过,就算你们再技改也追不上”

“哎,”曲秀贞不由有些泄气。

“不过,我们北机厂实验出一种新的调料配方,说不定能打入国际市场”周秉昆严肃起来。

曲秀贞精神一振,忙追问道“周部长,是什么调料?”

周秉昆用眼神余光捕捉到了郑娟的笑容,心情十分舒畅。

曲秀贞和冯长军已围在周秉昆身边,灼灼的看着周秉昆,他们急不可耐的追问答案。

周秉昆没有再卖关子,他压低声音道“我们把这种调味品叫做‘鸡精’,和你们的产品味精是同一种产品,但鸡精的特点是,具有浓郁的鸡肉香味,味道更加丰富、醇厚,除了鲜味外,还有鸡肉的香味和其他调味料的味道。

而你们厂生产的味精,主要是鲜味,虽然鲜味纯正、强烈。但味道相对单一,没有竞争力。”

曲秀贞问道“那这是从味精中提炼出来的吗?”

周秉昆摇摇头,继续道“”鸡精的主要成分是味精、盐、鸡肉粉或鸡骨粉、香辛料等,还可能含有一些食品添加剂,如增鲜剂、甜味剂等。

而味精就简单的多,主要成分是谷氨酸钠,是一种由粮食发酵制成的天然调味品。而国外,这种鸡精还没有,懂了吗。”

曲秀贞和冯长军对调料配方什么的自然也知道一些,但更是听懂了后半句话的潜在意思,这鸡精能出口创汇。

冯长军更是手舞足蹈,“周部长,那配方工艺的资料在那,现在能给我吗,我立马带回去研究,哈哈,等产品出口了,我厂肯定给你们送面大锦旗”

周秉昆面色一下黑了下来,咳嗽一声,“配方还在实验中哈,等实验出来再告诉你们”

他扭头朝郑娟笑了笑,然后转身就走,不想再跟这种大聪明说话了。

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