当前位置:262小说网>其他小说>重生六零:退亲后我靠打猎暴富> 第420章 归途,求求你别给狗改名
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第420章 归途,求求你别给狗改名(1 / 2)

陈保柱腰上的软肉被白杜鹃拧了,疼的他直吸气。

直到把大锅里的鱼肉煮到酥烂,他也没弄明白白杜鹃为什么生气拧他。

煮好的鱼肉用筷子一碰就能脱离鱼骨。

妇人过来停火,教白杜鹃他们趁热把大的鱼刺全部拣出来。

此时,锅里剩下的是混着鱼油的鱼肉糜。

这是将鱼肉糜变成酥松鱼毛的关键。

妇人把鱼肉糜倒进一口大铁锅,灶膛里用极小的火,用一把木铲不停地翻炒。

炒到一定程度,鱼肉开始变干、松散,开始“搓”。

(可以戴手套或借助木铲,反复地按压、搓揉锅中的鱼肉)

揉搓使鱼肉糜纤维彻底分离,变得蓬松。

这个过程极其考验耐心和手上功夫。

火候必须小而均匀,一旦火大,鱼毛就会焦糊发苦。

搓揉的不够,会有硬块,不够酥松。

整个过程要持续数小时。

白杜鹃和陈保柱一直站在灶台边,累的腰酸背痛。

直到傍晚,鱼毛才做好。

这时锅里的鱼肉水分完全炒干,颜色变为金黄油润的茸状,质地非常轻盈蓬松。

陈保柱用手抓了一点放进嘴里,“嗯!好吃,配酒绝了!”

白杜鹃翻白眼。

她也抓了一点尝了尝,味道的确很好。

锅里的鱼毛冷却后,恰喀拉的妇人将它们装入鹿皮口袋或密封的容器里。

熬出的鱼油会浸渍着鱼毛,使其能保存非常长的时间,通常可存放一年以上而不变质。

妇人送给了两袋鱼毛给白杜鹃和陈保柱。

两人道谢,抱着各自的礼物回去了。

他们在恰喀拉的部落里过了年,转年到了正月十五,白杜鹃和陈保柱商量着该回去了。

回去的路程最少也要走大半个月的时间,还得是没有遇到糟糕天气的情况下。

要是有暴风雪,走一个月也是很正常的。

更何况白杜鹃还想去另一个地方。

那是藏宝图的地点。

白杜鹃没有把这件事告诉陈保柱,她不想带陈保柱一起去,可是两人如果在这里分开的话陈保柱肯定要问她。

就在她纠结的时候,陈保柱告诉她,他们不用按原路返回。

“莫特额告诉我了另一条路,咱们从另一条路走,可以少在大甸子上挨冻。”

“另一条路?” 白杜鹃对于从来没有走过的路向来很谨慎。

“你放心吧,莫特额让苏布格送我们,那条路他熟……不过走这条路你回家要绕远。” 陈保柱解释道,“到时咱们会先绕到我家,然后等天暖和了我再找车送你回熊皮沟大队。”

白杜鹃还在想着藏宝图的事,正在考虑要怎么拒绝,陈保柱还在那叭叭叭地说话,用手沾着茶水在桌面画出简易的地图。

白杜鹃越看那地图越觉得眼熟。

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