第423章 记忆中的野蒜饼（1 / 1）

许夏取了一点留下来自己喝的荒野冬片，将之前准备好的材料全部混合在一起，放入消好毒的玻璃罐中。

蜂蜜酒的发酵需要大量氧气，传统的古法是敞开发酵，不盖盖子，只是用干净的纱布盖在瓶口处用来隔绝灰尘。

放在阴凉处发酵到液体上层开始出现细密的气泡为止，便说明酵母已经开始活跃，这时便可以塞上橡木塞和水封，让酵母继续安心地工作。

最简单的蜂蜜酒大约只需要3周左右就可以发酵完成，酒精度数在十度左右，口感柔和绵长，清甜可口。

当然如果