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他对火候的掌控妙到毫巅，什么时候该大火猛攻，什么时候该小火慢炖，心里跟装了杆秤似的。
第一锅红烧肉出锅时，整个食堂都飘满了浓郁的肉香。
油亮的酱汁裹着肥瘦相间的肉块，颤巍巍地在盘子里堆成小山。
热气腾腾间，肉香混着酱油的醇厚和冰糖的微甜，勾得人直咽口水。
紧接着，清炒时蔬、西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝…… 一道道家常菜从何雨柱手里诞生，色泽鲜亮，香气扑鼻。
青菜翠绿欲滴，鸡蛋金黄蓬松，土豆丝酸辣爽口，每一盘都透着股勾人的烟火气。
开饭的铃声一响，工人们像潮水般涌进食堂。
当看到窗口里摆着的红烧肉时，前排的几个工人忍不住发出惊叹。
“我的娘哎，这肉看着就香！”
“赶紧打一份，晚了怕是抢不着了！”
第一个打到红烧肉的是轧钢车间的老张。
他夹起一块肉塞进嘴里，眼睛瞬间瞪得溜圆，含混不清地说。
“就是这味儿！肥的不腻，瘦的不柴，酱汁还带点回甜，香！太香了！”
旁边的工人见状，打得更起劲了。
一时间，食堂里只剩下碗筷碰撞的脆响和满足的咂嘴声。
有人端着餐盘找了个角落，吃得满头大汗，连汤汁都拌着米饭吃得干干净净。
有人边吃边跟旁边的人感慨。
“还是何师傅的手艺，这才叫吃饭，前几天那只能叫填肚子！”
何雨柱站在窗口，看着大家狼吞虎咽的样子，额头上的汗珠顺着脸颊滑落，嘴角却忍不住往上扬。
他觉得，此刻听到的赞叹声，比在赛场上赢得掌声还要让他舒心。
正忙得热火朝天，李怀德厂长走了进来。
他看着食堂里热火朝天的景象，满意地点点头。
“雨柱，你这回来可是救了急了！刚才我去车间转了转，工人们都说吃了你的饭，浑身是劲，干活都带风了！”
“厂长过奖了，这都是我应该做的。”
何雨柱擦了擦汗，手里的锅铲还在不停翻炒着。
“应该做的？”
一个阴阳怪气的声音突然从门口传来。
众人循声望去，只见杨为民背着双手站在门口，脸上没什么表情，眼神却像淬了冰。
杨为民是厂里的副厂长，平日里总觉得何雨柱一个厨子受厂长器重，心里早就憋着股气。
何雨柱眉头微蹙，没说话。
杨为民慢悠悠地走进来，目光扫过餐盘里的饭菜，最后落在何雨柱身上。
“何师傅倒是好兴致，放着正经比赛不参加，回来围着灶台转。我倒想问问，你这是把厂里的荣誉当什么了？还是说，你压根就忘了自己的本职工作，整天就想着下棋出风头？”
这话一出，食堂里瞬间安静下来，连咀嚼声都停了。
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