当前位置:262小说网>都市小说>异种的营养是牛肉的六倍?> 第2章 炭烤腿蛋肉
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第2章 炭烤腿蛋肉(2 / 2)

他走过去,翻找了一通,果然找到了一件半新的防护服,还有两副乳胶手套。

防护服有股浓烈的霉味,看来已经很久没人穿了。

不过安全起见,刘笔也顾不上那么多了。

他穿上防护服,开始处理腿肉。

这是他第一次处理这种生物的腿部。

变异生物的腿颜色鲜红,虽然断了,但是还是时不时地跳动着。

看来,孢子中的某些成分,可以让神经和肌肉系统长时间保持活性。

【毒素富集在腿部神经,请按指示去除】

刘笔拿起尖刀,把富集毒素的腿部神经、脉络一一剔除,做最基础的去毒处理。

这一步用了很长时间,但是很有必要。

就像去除牛肉里的筋膜,来保证肉片的软嫩。

这是去除腿肉里的神经筋络,来保证吃下去后不会变成他们的同类。

处理完后,腿骨被刘笔扔掉,几块完整的大肉放在地上。

刘笔小心地淋上一些汽油,随后从仓库柜子里找出了一把火焰喷枪。

开火!

火焰喷烧15秒以上,可以彻底消灭肉表面的真菌孢子。

大火和腿肉发生了美拉达反应,形成了一个好看生脆的焦化层。

但不能着急。

刘笔把腿肉划开,切出纹路。

随后泡入早已准备好的碱性溶液里。

碱性溶液装在大桶中,肉中的带毒脂肪层和碱性溶液充分接触,发生皂化反应。

浸泡二十多分钟后,刘笔再拿出鲜肉,并去除已经皂化的脂肪。

【在清理腿肉时,注意刀具消毒】

【注意带橡胶手套且不要切破手指,否则很容易被变异孢子感染】

“你个系统还挺体贴。”

刘笔啧了一声,继续分割处理腿肉。

经过一段时间的处理后,上好的腿肉出现在了刘笔面前,呈现出神秘而诱人的玫红色。

“啧啧啧,不愧是这个世界数量最多的物种。在以前的世界里,只有火腿才能有这种颜色啊。”

刘笔不禁感叹着。

但现在还不能掉以轻心。

他小心翼翼地处理好刀具,又换了一副手套。

他用几根钢筋搭了一个烤架,找了些木炭,随后烧烤了起来。

于是,在刘笔重生一个小时后,这空洞茫然的世界里,出现了烤肉的香味。

烤肉噼啪作响,表面形成了诱人的焦化层,发出了难以置信的芳香。

由于此前特地去除了脂肪,烤肉并没有冒出很多的油脂。

但这股异香,却比刘笔之前吃过的任何一顿烤肉都要厚重、丰富。

刘笔把肉烤到了全熟,才敢拿起来吃。

一口下去,如同猪颈肉一般的香脆,没有太多油脂,但弹嫩的肉质纤维锁住的汁液,在口中瞬间绽放开来。

鲜美,太鲜美了!

不仅仅是肉香,还带着一点菌类发酵的风味。

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