新辣酱味道鲜爽，只有在辣酱刚炒出来的当天，才有机会享受到。
随着油和盐分逐渐浸润辣椒碎，辣椒酱的味道会变得越发醇厚，辣味也不再清新。
但这时候的辣酱，反而更加适合与其他食物混合，最大程度地发挥它们的香味。
新酱是豆蔻年华的少女，而老酱则是历经世事的大叔。
老酱难以单独入口，却能成为炒菜佐餐的佳品。
这么大一罐辣椒酱，只有自己吃真是可惜。
刘笔找到最小的封装袋，把辣酱一勺一勺地装在里面。
每个封装袋，装个5勺左右的辣椒酱，再用胶条绕一圈，像一个个红包一样挂在窗口左侧。
安全区的平民几乎看不见新鲜的辣椒，吃的基本上都是干辣椒加工成的粉末。
刘笔担心这种口味他们适应不了，决定一改往日的经营策略。
他站在荒野饭店的窗口旁，等待着顾客的到来。
“我要拿一张烤土豆饼，烤烤得硬一点的。”
一个严肃的中年男人走了过来。
刘笔不脸盲，这个人他认得面孔，应该是从罗川的速递站那边搞分拣的。
分拣的工作琐碎且耗时极长，但相比于运输走线，至少没有性命之忧。
十来个小时工作换班下来，脸上是很难有什么笑容的。
刘笔的余光瞄了一眼苏姚挂在旁边的记录本子，点点头道：
“要不要再拿一杯苹果酿？”
中年男人愣了一下：“你怎么知道我还要点苹果酿？”
刘笔露出营业性笑容道：“当然是因为您的爱好我们都记在心里了。”
中年男人僵硬的嘴角咧了咧，劳作了一天的疲劳面孔也露出了几分笑意。
苏姚的本子还是有些用处的。
她不知道客人的名字，但是会特别画一个简笔的头像，并记下他们经常点的东西。
画功不说多好，简直是极差，但就是让人记忆犹新。
比如这个男人，她画了额头上的三道皱纹，下拉的嘴角，粗大的眉毛和眉毛间的川字。
一眼就能认出来。
趁着顾客高兴，刘笔趁热打铁道：
“消费超过60元，就可以免费送您一包辣酱。”
“那我再拿一张烤土豆饼好了。”客人倒也干脆，“多吃点。”
刘笔从炉膛里拿出两张饼子，把灰扫干净，用塑料袋子装好。
再拿出长筒杯子，倒上四分之一的苹果糖浆挂壁，再倒入四分之三杯土豆酒，在杯口擦上一圈粗盐，放入小勺。
可以通过小勺的搅拌来调整酒液的甜度，达到满意的风味。
外面有孢子吹着，原则上不在户外吃饭。
中年男人便坐了下来，先喝了一大口酒开胃。