穿过灯红酒绿的街道，来到一处安静的居民楼附近。
地下城没有宽阔的天顶，很多居民楼上接着天花板，下接着地面。
不过上下间距也有数十米高，可以说是建筑奇观了。
刘笔想着回到缓冲区去，可是刚刚走到地下城出口就被拦了下来。
“不好意思，先生。”治安人员说道，“酒吧街以外的地区已经宵禁了，您不能出去。”
刘笔奇怪道：“在地面上我就没听说过有宵禁？”
治安人员摇摇头：“地面上这时候也已经禁止出城了。地下城宵禁是治安要求，请你理解。”
“……”
刘笔心里暗骂几句，但也没有办法。
只能在地下城附近找一家落脚的店了。
地下城二层是九区的老中心，这里有很多给客人留宿的家庭旅馆。
店面不大，但是提供夜宵、洗澡和简单住宿。
那些在酒吧街应酬或者作乐的人们，过了午夜，也会来这里醒酒，或者打发地下城的模拟日光亮起之前的时间。
拐过几个弯，有一家简简单单的家庭旅馆。
开店的是一对夫妇，他们正在灶台前煮着夜宵汤品。
“客人，要住店、吃饭还是洗澡？”
刘笔看了看柜台前的介绍，回答道：
“要一个单间，单人床。要洗澡，吃饭。”
“没问题。”老板说道，“要看一下菜单吗？”
“晚点再说。”刘笔说道。
水泥墙面有些陈旧，边缘用塑料盒钢铁加固。
这家店有热水，让刘笔很好地放松了一番。
回到大堂，刘笔坐在桌前，翻看菜单。
“要试试我们店里的特色吗？”老板娘问道。
“有什么特色？”
“这个粉汤面，您可以尝尝。”
有些陌生的形容。
不过等刘笔看见了锅里的东西，他一下子明白过来：
这就是土豆粉！
刘笔道：“老板，生淀粉和土豆原株，我印象在九区是买不到的。”
老板放下铁勺，表情中带着惊讶：
“客人好毒的眼光，居然能一眼看出来是土豆粉。也是干的饮食行业？”
刘笔摇摇头：“我在缓冲区干活，其实就是凭感觉而已。地面上完全没有这种东西。”
“生淀粉很难买到。”店老板回答，“但是，压缩饼干原料，是有办法买到的。”
这里压缩饼干的主要原料，就是土豆和番薯。
它们会被加工成类似于饼干的粉料，具有淀粉的特性，这就是所谓压缩饼干原料。
看来，这里面还有一些刘笔不太清楚的门道。
土豆粉要用砂锅。