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他掏出纸跟笔，开始刷刷刷地写了起来。
一般来说一桌席面的人数大概在8到12人最为合适。
菜品多为8凉8热+4点心+1寿桃/面，荤素比例6:4，如"八仙贺寿"（8主菜）、"九九归一"（9汤羹）等典故菜式。
考虑到是做寿宴，苏浩泽把人数定在了10人一桌，共18道菜。
冷碟6道，3荤3素。
热菜8道、点心2道、寿品2道。
冷碟、热菜总数须为双数。
还要注意菜数合礼、食材吉祥、器皿考究、上菜有序。
这么一通下来，好几道菜品都需要在寿宴的前一天就开始准备。
苏浩泽勾勾画画确认了最后的菜品，把这18道菜发给了鲁云涛。
顺便收费标准也一起发了过去。
按人头算，每个人1888元。
价格看着不算便宜，但是却是苏浩泽经过深思熟虑定下的。
选用的都是精品食材，光是成本这一块就不可能低。
再加上人工费、成本这些杂七杂八的都能上千了。
相比于其他大酒楼开出的价格，他这个价格还算是实惠的。
赚肯定是有得赚，只是没有别人那么赚而已。
本来苏浩泽也不是单纯就靠这么一家私人菜馆赚钱，他是不舍得浪费手里的宫廷菜谱。
几分钟后，鲁云涛发来了回复的消息。
【鲁云涛：金总说没问题，看您安排。】
看完消息，苏浩泽才注意到此时已经是下午两点了。
怪不得肚子咕咕咕地叫个不停。
之前沉迷于写菜品，都忘了时间。
中午饭都没吃。
他离开东临街，在附近的面馆点了牛肉面垫巴了一下肚子。
吃完之后，立刻又赶往了正在装修的私人菜馆。
苏浩泽打算去看看装修到了什么地步。
推开店铺最外面的大铁门，阳光斜斜地照在了店门口的平地上。
两边的草坪已经被修整的十分漂亮，空气中弥漫着一股淡淡的青草香。
他继续往前走，推开了店铺的木门，一股混着新木材跟油漆的味道飘了过来。
“苏老板，您来了。”装修的负责人徐建斌从大厅的一侧快步走来，手里还拿着卷尺跟几张图纸。
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