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厨师李禄擦着汗问：“苏师傅，真要接这么多宴席？光今天这场就差点累垮我们...“
“不，我们坚持精品路线。“苏浩泽在白板上写下新规划，“日常还是以单桌预订为主，每月只接三场到五场大一点的宴席。我会具体定下一个总的桌数，到时候给前台的员工做一个简单的培训。”
“除此之外每次办完宴席之后，咱们都需要总结一下经验。比如这场宴席做的好的地方在哪里，不足之处在哪里。要把服务标准化......“他敲了敲板子，“阿秀负责培训服务员宫廷礼仪，小王负责建立高端食材供应链，小李你负责带徒弟专攻雕刻摆盘...“
“趁着这几天还没有开业，大家都再多努力努力，争取做到最好。”
苏浩泽说完看了一眼在场的所有员工，没有错过任何一个人的表情。
每个人的脸上都没有露出一丝的不悦，相反有些年纪较轻的员工还没有学会藏事，脸上满是兴奋与期待。
显然干劲十足。
就这一点来说，他还是更喜欢有冲劲的年轻人。
不过那些相对沉稳的员工也没什么不好。
至少在面对顾客的时候，能做出更好的服务。
“你们放心，既然选择增加这项预订宴席的服务，那么相应的我也会对你们的原本的工资还有奖金提成做出调整。”
“在我这里有付出就会收获相应的回报，能者多劳就多赚。”
“当然休息也是会跟着做出一些相应的调整，不会为了店里的生意压榨你们的休息时间。”
这番话让剩下不少没有表露情绪的员工或多或少都露出了一丝笑容。
只要工资到位，一切都好说。
......
深夜，店里的员工都已经下班了。
只有苏浩泽独自在厨房调试新设计的四季宴菜单。
手机突然震动，是金福生发来的消息。
【老爷子让我转告，他那些老哥们看到朋友圈都馋坏了，问能不能开个老人专场？他想订一两桌，跟老朋友们聚聚。】
苏浩泽会心一笑，回复道。
【当然能订。这次多亏了老爷子帮忙解围，我真的感激不尽。】
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