“你要想真的想学做饭的手艺,那你就到对个天香楼应聘。
那里的厨师是绝顶的厨师手艺高超,但是他们教授的格外的严格,一般人受不了,三年以后才能出徒,而且要经过严格的考核。
最难通过考核的就是老板娘这一关,要亲自品尝你的手艺。
天香阁老板赛嫦娥,那是神仙界顶级的品尝大师。
任何饭菜稍微有点差异,都能尝出滋味,并且能指出你的缺点。
当然要通过老板娘的考验,那真是难于上青天。
十有八九都会被淘汰,所以试错的成本极高。
有一个已经徒弟在这里学了三十年了,到现在还没通过。
你说的快刀师傅,就是天香楼的死对头,他要跟着天香楼打擂台。
你想拜快刀做师傅,你必须有充分的体力,一般人累的受不了都跑了。
谁也没有快刀师傅这种精力这种体力,那真是一个不知疲倦的人。”
太阳逐渐的升起来,已经变得很暖和了,一个身材高大的人快步的走了过来,身后跟着两个人推着一辆小车。
这一到铁锅跟前,身材高大的人马上吆喝着。
“赶紧点起火来,从现在开始又要手脚不停忙一天。”
一个人直接从小车上端着几个大筐,放到这案子底下,然后把这筐里的食材摆在案板上。
而另一个人急急忙忙开始点火。
不远处有一口井,大汉直接过去提了两桶水,然后放到大锅旁边,这才开始忙开了。
整整一箱的猪肉摆在的案板上。
赵小虎直接走了过去。
“请问快刀师傅在哪里,我想拜他为师。”
大汉抬起头来笑了一声。
“我就是快刀师傅,我提前告诉你,拜我为师是没有工钱的,但是我保证你一天三顿吃饱饭。
当然来去自由,你要感到累了只管离开,我也绝不强留着你。
你要愿意赶紧干活,把这筐的豆腐给我摆在案板上。”
赵小虎没想到快刀师傅如此的平易近人,性格如此的豪爽,上来就命令他赶紧干活。
赵小虎直接把一筐豆腐摆在木案上。
快刀师傅手中拿着刀,飞快的对着这个豆腐连砍了几刀,完后说道。
“你就按我这个豆腐块大小给我切着,今天是头一天,只管负责切豆腐,其他的就不用管了。”
赵小虎数了数,这一块豆腐总共切成了八个小块。
豆腐并不硬,刀落切得飞快,赵小虎还有闲工夫看着快刀师傅的操作。
这一看果然看到快刀师傅的刀功真是了得。
那整片的猪肉,被他用刀这一切割就变成大小均匀的肉块。
而另一个方太案的土地此时正在切着土豆,切着白菜。
随着熊熊的烈火燃烧,快刀师傅将这切好的一头猪的分量,放到这大锅里,这大锅格外的超大。
一扇子猪肉放到这锅里头,只是显得特别的少。
快刀师傅手中拿着一个巨大的铲子,开始不停的翻炒着。等这些肉片慢慢的变得稍微卷起来,大量的油渗了出来。