厨师们议论纷纷，有的直接劝着老板。
“老板这笔钱咱挣不了，铁公鸡是江湖上有名的吝啬鬼，一毛不拔，雁过拔毛。
他要一使坏，还愁他找不出一点毛病。
这家伙是出名的会算计人。
江湖上所有的青楼、赌场、还有各大的饭店旅店，都把他列入了黑名单。
要想让这家伙付费那难于上青天。
现在没地方吃喝了，就跑到咱们天香楼来混，趁早按规矩把他轰出去，来个不招待。”
赛嫦娥眉开眼笑，给大伙鼓着劲儿。
“我就想跟铁公鸡较量一下，我就不服这个气。
只要我们饭菜做的好，招待的好，我看他怎么挑毛病，而且要我亲自出面招待他，听我的魅力还降服不了这小子。
更何况如果真的让他付费了，咱们天香楼就出了名，就名声在外，就会带来这滚滚的财源。
挣钱不挣钱是我的事，与你们无关，你们只管做好你们的炒菜就行了。”
所有的师傅赶快忙活起来。
赛嫦娥又把这些小伙计叫到跟前，挨个的嘱咐着，最后眉头一皱想起了一件事。
“缺一个敬酒的小伙计。
除了相貌端正，穿着干脆利索，还有能言善辩，咱这里还真少这么一个人。
我现在突然想起来，去哪里找这么个干脆利索的人。
笨三，你现在马上出去给我找这么个人来。”
笨三站起来就要走，赵小虎随手转着拽住了。
“你把我推荐过去，我能言善辩又会察言观色，就凭我的机灵劲儿，绝对会把客人哄得高高兴兴。”
笨三一听这话觉得很有道理，这段时间他一直观察着小虎，这个小伙子就是干脆利索，更何况特别的会说。
“老板，这是我刚招来的一个帮助的赵小虎，你看看他行不行？”
赛嫦娥看了一眼赵小虎，来了个当场检验。
“笨三你坐在中间，你就等于铁公鸡，我在坐在你跟前。
赵小虎，你现在给我们两个敬酒，我看看你怎么敬说什么。
顺便把那坛子酒拿出来，放上几个酒杯。”
赵小虎手脚利索直接端起了酒坛子。
酒直接成了一条线，准确无误的倒在两个酒杯中间，而且恰到好处没有一滴溅出来。
果然倒酒就是个技术活。
赵小虎嘴巴还不闲着，快用一种快乐的声调介绍着。
“天香楼难得来你这样的贵客，所以用百年的陈酿专门招待你。
一看着就冒着繁花的泡沫，香气扑鼻，只有你才能配得喝这种酒，其他的人免谈。
我们老板赛嫦娥轻易的不陪客人，只有你来，才亲自出山前来陪酒，这是给你多大的面子？
还有你眼前这道菜，那考验着厨师的手艺。
这九转肥肠做起来特别的难，需要九道的手续，少一分都体现不出这个份佳肴的美味。
贵客是见世面的人，肯定知道这种菜的难处，如果做不好，这肥油流出来了，那这份菜就做砸了。
要做到恰到好处，软硬正好这考验着厨师的火工。”