杨柳跟谢阿姨都是行动派，餐厅还在装修期间，她们便亲自面试录取了10名员工跟四个厨子。
还将这些员工集中到一起培训了半个月。
半个月后的周六，‘碗碗香自助餐厅’正式开张。
开业这天，花篮从餐厅门口一直摆到了街道百米外，沈先生还请了一个舞狮队过来热场子。
现场锣鼓喧天，掌声不断。
谢文君携礼抵达餐厅时，舞狮队舞得正热闹。
她不仅带来了花篮，还让保镖抬来了一尊象征着招财的貔貅假山石。
这可是一份贵礼，杨柳直接拜托保镖们将貔貅石摆到了收银台旁边的楼梯旁。
谢阿姨性格豪爽，毫不怯场，她穿一身喜庆的长裙，手握话筒，声音喜洋洋：“今天开业第一天，凡是进店吃饭的客人们，一律打八折！”
“如果客人现场办理会员并预充值，本餐直接免单，以后卡金内消费也打八八折！”
“大家可以先进餐厅品尝！”
听说今天消费直接打八折，预充值还能免单，住在附近的家长纷纷领着孩子走进餐厅。
他们倒要尝尝这家餐厅味道如何。
如果味道好，他们也是愿意给孩子办理会员卡的。
乔卿跟宋宴辞来到餐厅时，餐厅里早就座无虚席，外面的板凳上还坐满了等待用餐的客人。
宋宴辞将开业花篮摆在大门右侧，和乔卿一起走进餐厅，见餐厅中座无虚席，他笑道：“看样子，两位阿姨成为餐饮女王指日可待。”
“是啊。”
望着笑容满面，神色自信飞扬的杨柳跟谢阿姨，乔卿再次感慨：“事业果然是女人的补品。”
“大补特补。”
“不过，生意越好越容易遭人红眼。”乔卿带着宋宴辞去了后厨，见靠墙的位置放着一个大冰柜，冰柜里摆着几十个塑料盒子，盒子里是不同菜肴的样本。
她问总厨董叔：“董叔，这些是什么？”
董叔说：“这是杨老板吩咐我们做的。她让我们在每道菜出盘前，都留一份样本，防止有老赖玩阴招。”
说着，董叔还指了指厨房几个角落的监控头，“你看，我们在取样的时候，必须待在监控可视区域。”
乔卿挑眉，“我妈的主意？”
“是啊。”董叔笑道：“我做了十多年厨子，也在大酒店干过，没见过几个管理像咱们杨老板这么谨慎的。”
“但杨老板这个想法很好。”
每个家庭都对孩子寄予了厚望，一旦孩子出了意外，家长失去理智下会做出什么，那是很难控制的。
杨柳这一招，是防患于未然。
乔卿就笑了。
她抬头跟宋宴辞说：“看来你给我妈介绍的培训班的确很靠谱。”
教的都是些硬核知识。
宋宴辞理所当然地说：“那是自然，咱妈的事，我能马虎？”
他一声‘咱妈’，听得乔卿似笑非笑。
餐厅中午营业到下午两点半就休息了，等傍晚五点钟再开始营业，晚上八点就打烊了。