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晨露在耐盐禾的叶片上凝成银珠，被初升的阳光照得透亮，顺着叶尖滚落，砸在松软的泥土里，洇出细小的湿痕。陈老汉蹲在田埂上，用竹片轻轻挑起一株禾苗，根系在土中呈网状铺开，白色的须根上还沾着新鲜的泥粒 —— 这是扎根稳固的迹象，正如《农政录》“旺长期篇” 所记：“叶挺根密，日长寸许，乃丰年之兆”。他身后的田野已泛出连片的浓绿，耐盐禾的株高普遍超过一尺，叶片舒展如剑，在微风中轻轻摇曳。
仓库前的空地上，宝儿正指挥农妇们晾晒新收的野慈姑球茎。竹席上的球茎按大小排列，最大的直径已达四寸，表皮光滑如玉，被阳光晒得微微发烫。“挑出三成做种，” 她用竹筛筛选着，“种用球茎要留三个芽眼，每个芽眼间距一寸，” 筛下的小球茎被装进陶缸，撒上干燥的细沙，“沙藏能保持水分，比直接堆着强。” 陶缸旁的标签上用墨笔写着：“野慈姑种茎，防潮防晒，备濠州用”，字迹被阳光晒得微微发褐。
“哈桑，把那批竹筐搬到码头！” 王晏之的声音从晒谷场传来，他正带着幕僚清点发往泗州的农具。新制的竹筐用桑皮绳捆扎，筐底衬着厚油纸：“筐沿要缠上麻绳，” 他用手指捏了捏绳结，“免得搬运时磨破，种子撒出来可惜。” 幕僚在清单上一一勾检：“耐盐禾种子一百石、育苗盘三百个、除草刀一百把……” 每勾一项，就用朱砂在旁边画个小太阳 —— 这是表示需在晴天运输，防止种子受潮。
正午的阳光晒得地面发烫，耐盐禾的叶片在强光下微微向内卷曲，这是植物的自我保护机制。陈老汉让人给幼苗浇 “午间水”，用竹管引来的河水经过沉淀池过滤，清澈见底：“这水要浇在根旁，别淋在叶上，” 他用锄头在苗间开出浅沟，“沟灌比漫灌省水三成，还不会冲坏根系。” 水流顺着沟道缓缓渗透，土壤表面很快泛起湿润的深色，叶片在水汽中渐渐舒展，恢复了挺拔的姿态。
农人们趁着晴暖天气给耐盐禾追肥，腐熟的羊粪被捣成碎末，均匀地撒在植株周围。“这肥要‘圈施’，” 陈老汉示范着用锄头将肥料埋入土中，“离根三寸远，免得烧根，” 他抓起一把混合了羊粪的泥土，“这土闻着有股青草香，就对了，要是发臭，就是没腐熟好。” 追肥后的禾苗，叶色愈发浓绿，用手轻摸叶片，能感到明显的厚实感，叶脉也更加清晰。
午后的南风带着暖意掠过沼泽地，野慈姑的叶片已铺展得如巴掌大小，叶腋间抽出的花茎顶着淡紫色的花苞。哈桑带着几个年轻农工搭建观察棚，竹制的棚架低矮小巧，刚好能容一人弯腰进入：“每天记录开花时间和花苞数量，” 他在木板上刻下刻度，“陈伯说，花开得齐不齐，直接关系到球茎的收成。” 棚边的竹竿上挂着陶碗，里面盛着清水，是为了观察昆虫授粉情况 —— 碗沿的蜜水能吸引蜜蜂等传粉昆虫。
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