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接下来的几天,小院里每天都充满了欢声笑语。
苏锦和沈亦舟白天忙着筹备“传统工艺数字化体验展”,去工作室调试触摸一体机,完善小程序的反馈模块,引导游客体验。
傍晚回来,就陪着姨婆、徐佳莹和苏木聊天,或者帮崔姝打理庭院、准备晚饭。
苏锦依旧像个小麻雀一样,叽叽喳喳地分享着工作室里的趣事:“今天有个小朋友,通过小程序看完竹编的制作过程,非要跟着周师傅学编小蝴蝶,编了整整一个小时,手指都被竹丝磨红了,却不肯放弃。”
“最后终于编出一个歪歪扭扭的小蝴蝶,开心得举着到处炫耀,还说以后要当一名竹编艺人呢。”
“还有一位来自上海的阿姨,看到我们的晕色绣围巾,一下子买了五条,说要送给家里的女儿和儿媳,还说现在年轻人就应该多接触这些传统手艺,比买那些奢侈品有意义多了。”
沈亦舟则总是默默地跟在崔姝身后,在厨房给她打下手,认真学习做苏式家常菜。
“崔姝阿姨,这个红烧肉要炒糖色吗?”沈亦舟站在灶台旁,看着锅里切成块的五花肉,认真地问,手里拿着锅铲,姿势略显生疏,却格外专注,眼神紧紧盯着锅里的食材,生怕错过任何一个步骤。
“对,要先炒糖色,这样红烧肉才会色泽红亮,味道也更醇厚甜香。”
崔姝耐心地指导,一边示范一边讲解,“小火慢慢炒,等糖融化变成枣红色,冒起细密的小泡,就可以下肉了,翻炒均匀,让每一块肉都裹上糖色。”
沈亦舟点点头,小心翼翼地转动锅铲,看着白色的冰糖在锅里慢慢融化、变色,从透明到浅黄,再到深棕,最后变成枣红色,冒出细小的气泡,空气中渐渐弥漫出焦糖的香气。
²⑥²𝕏🅢 .𝐶oM
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