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第193章 探店大会!(1 / 2)

而海沟里的大眼鲷,基本上也被他们钓完了,剩下的都是一些小鱼。

“大家做饭吃吧,吃了睡一觉,睡醒了再继续找鱼!”林凡对众人说道。

大家也都累的够呛,长长的舒了一口气。

这一晚上下来,他们是又累又过瘾。

这么极品的大眼鲷,钓起来真的爽,但现在他们都累的有些直不起腰了。

短暂的休息了一会,他们开始做饭。

“马叔,弄几条大眼鲷给大家解解馋。”林凡拿出了几条肥硕的大眼鲷出来。

毕竟大家为了这玩意,忙了一晚上,也该尝尝味道了。

“马叔,大眼鲷咋弄,要不要烤着吃?我来生火!”赵大壮见有大眼鲷吃,立马来了兴趣。

“你先帮我洗剥干净,这大眼鲷最经典的做法不是烧烤,而是清蒸!”

“清蒸能最大程度保留鱼肉的嫩度和鲜味,尤其是这种刚钓上来的大眼鲷,用来清蒸简直绝了!”

马德才一边做菜一边说道。

“行,我来洗剥,听你这么说,我都快流口水了!”

赵大壮开始处理这几条大眼鲷。

不多时,他就把鱼鳞、鱼鳃和内脏去除干净,连鱼肚子里的黑膜也被去除。

他用清水把大眼鲷冲洗干净后,放在了一个不锈钢盆里。

这时马德才已经把其他的菜弄完。

过来给鱼身表面和腹腔内抹了一层盐,又放了一些姜片和葱段,淋了少许料酒搓匀,便放在蒸锅里蒸了起来。

把鱼蒸好后,他把盘子里的腥水倒掉。

又用筷子把变软的葱姜段夹走,接着从菜板上抓了提前切好的新葱丝和红椒丝,撒在鱼身上。

接着他用热油把葱丝红椒丝一泼,又沿着盘子边倒了几勺蒸鱼豉油。

“好了,大家快趁热吃!”马德才说道。

众人又累又饿,闻着这么香的清蒸大眼鲷,肚子早咕咕叫了。

他们围着桌子,开始大快朵颐起来!

“太好吃了!这肉也嫩,比我以前吃的清蒸鱼鲜十倍!”赵大壮感叹道。

“这鱼还没啥刺,吃起来就是痛快。”

“如果是别的鱼,根本不敢大口吃,一个不小心就被鱼刺卡喉咙了!”冯守海也说道。

“刚钓上来的就是不一样,鲜味一点没丢,选清蒸真没错,要是烤了,估计吃不到这甜味了。”

李有强吃的直咂嘴。

“林凡哥你多吃点,如果不是你,我们根本找不到这么好的大眼鲷!”赵大壮对林凡说道。

“大家辛苦一晚上了,都多吃点!”林凡夹了一筷鱼肚子上雪白的鱼肉,放进嘴里。

只感觉满口清香,一点腥味都没有,鱼肉也特别嫩,轻轻一抿就化了。

“不错不错!”

他又夹了一大块,连皮带肉,鱼皮带着点韧性,鱼肉却嫩的流汁。

一口下去,满嘴热气,香味满口串。

众人这一顿吃的特别香,最后一个个都吃撑了,才停了下来。

“马叔,做菜算你的,洗碗算我的。”

众人都吃饱后,赵大壮承担起了洗完的任务,其他人也都陆续进入休息室休息。

这一觉睡醒,已经是下午三点多,他们吃了午饭,继续开始找鱼。

到了晚上,他们又找到了一群大眼鲷。

这群大眼鲷虽然质量不错,但数量却并不多,忙到后半夜,他们钓上来了一千多斤大眼鲷。

加上原本的三千斤,一共四千多斤了。

又用了一天时间,他们钓齐了最后的几百斤大眼鲷,便准备返航了。

……

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