“他们点了佛跳墙,还办了会员卡。”
“佛跳墙最近在优惠日,你们可以点来尝尝看。我们老板也是赔本赚吆喝,毕竟佛跳墙这东西需要的食材很昂贵。”
她之前也算是在高门大户里面待过的,这些少年一看就非富即贵,应当不缺这点钱。
果然她说完这句话之后,为首的少年大手一挥:“二两而已算什么,给我们一桌子人都来上!还有呐什么会员卡,我也办个!”
林妙君点头记下,随后离开了。
等下楼之后,林妙君挥挥手中记录下的菜单:“老板,一共十七份佛跳墙。”
陈芊芊哇哦一声:“妙君,你可真是金牌推销员啊。这佛跳墙我本来还以为只能卖出这么几蛊呐。”
她推出佛跳墙的时候,想要面对的就是高中端的人群。
只不过她不确定自己这小食厮有没有人会买单,毕竟在她看来这佛跳墙也算是挺贵的了。
为了控制成本,她选的都不是很高端的鲍鱼,只想着先试试看,如果之后有人买单,再把成本提上去。
林妙君:“是老板你的厨艺好。他们闻到那香味就来问了。”
陈芊芊嘿嘿一笑:“那正好,我还以为这鲍鱼等会儿要自家人消化呐。现在正好给做了。”
她做佛跳墙,也是希望让食厮多一个高端的招牌菜。
食厮的菜单每日轮换,但这些日子陈芊芊做了许多菜,也有许多人满意,但她却始终觉得这算不上招牌菜。
所以才想起做佛跳墙,然后用佛跳墙吸引比较富庶的一群客户。
做生意嘛,一是要明确自己的定位,二是要尽全力的挖掘客户,让客户的钱和心都停留在她们这里,这样才能做大做强!
陈芊芊这之后还想要租赁下隔壁的空房间,专门来酿酒,还想要在买些人过来。
而这些前期都需要大量的投入!
陈芊芊一边利落的处理食材,一边感叹:“赚钱真难啊。”
说起来这汴京也有人专门贷款的,利润也勉强算的上是良心,毕竟这里可是汴京。
听说酒楼一个牌匾要是不小心落下来砸到三人,那三人之中就有一个当官的,要是运气差点,说不定还能砸中皇帝。
这说法在汴京里面很流行,基本上汴京人都知晓当今皇帝爱吃,也喜欢微服私访去一些食厮酒楼里面吃东西。
上行下效,这也导致汴京的吃食很繁荣,酒楼也很多。
陈芊芊看着火候,抬眼看了一眼外厅。
之前人比较多,现在人渐渐少了。
她这个小食厮空间还是太小了,不过等赚了钱可以把隔壁买下来,到时候空间就大多了。
咕噜噜,时间在陈芊芊对未来的畅想中,渐渐往前。
那佛跳墙被送往了少年的餐桌,顿时惊艳一片,少年们顾不得烫嘴,使劲往嘴巴里面塞,“鲜太鲜了,这二两银子值,太值了!”
陈芊芊上楼的时候,还听见其中一个少年兴致勃勃的开口:“都别拦着我,我要为这个佛跳墙写赋。”
“没人拦着你。只不过以你的水平还是算了,我来吧。”
“咦惹,你上次的赋还被先生痛批了一顿。说把你的赋词丢去烧柴火都怕把柴给弄潮了!”