清晨，细细的雨丝轻柔地敲打着窗棂，淅淅沥沥，将空气染得湿润清凉。沈梦裹紧薄被，躺在狭窄的炕上辗转反侧，身子微微颤抖，却满怀烦闷与不安。良久，他轻手轻脚地起身，换上干净的内衣裤，动作柔和中透着几分羞涩与拘谨。
昨夜的梦境依旧鲜明——楚情那张带着冷峻疏离感的脸庞，在脑海挥之不去。那双深邃如潭水般幽静的眼睛仿佛蕴藏魔力，将他牢牢吸引。两人相拥相吻，那份甜蜜温柔令沈梦想起时脸颊微红。他知道自己渐渐成熟，再过几个月便满十八岁。
这偏僻乡野，同龄人多早早成家立业，而他心底仍默默期盼：“楚情这家伙，到底什么时候才能回来呢……”
将衣服叠好放在一旁，他想着晚上一起洗，不然白天又要被大哥和二哥取笑。雨声淅沥中，他瞥见屋檐下大哥正专注修理农具。脚步声响起，大哥笑道：“梦儿醒了？昨晚睡得还好吗？你二哥正在厨房忙活呢。”
沈梦含笑答道：“大哥早，我先去洗漱，然后过去。”今日要跟二哥一起灌香肠。
他们小心翼翼地将腌制好的猪肉馅填入肠衣，用绳子绑紧两头，再分段扎实，每段长短均匀、结实牢固。灌制时不能太紧，否则发酵时香肠会胀裂；也不能太松，否则馅料会散落。
秋天气候凉爽，非常适合晾晒。他们找来通风阴凉之处，将生香肠挂起，多悬于屋檐下或树枝间，以避烈日直晒，又防雨水浸湿。
风干通常需数周，根据天气湿度灵活调整；期间还需防虫、防霉。有条件时，大哥和二哥定期擦拭，有些地方甚至用少许酒精帮助防腐保鲜。
看着待风干好的香肠菜色红润诱人，沈梦得意说道：“带着烟熏与腊味，可蒸煮炒食，也能切片煎炒，加蔬菜煮汤别有一番风味。这冬天尤为抢手，是重要储藏食材之一。”
三兄弟望着屋檐下悬挂十余斤香肠，大哥感慨道：“有衣裳、有粮食，还有肉和银两，今年总算能过个好年，这冬天也没那么难熬了。”
即便阴雨连绵，一家人依旧忙碌不停。沈梦一边缝制先前裁剪好的布料，一边耐心指导大哥、二哥做事。他虽经验不足，却凭样品指挥，大哥哥、二哥哥边做边问，很快掌握技巧。