三顿？崔娴倒是不知道，这的酒席竟然要吃上一天呢。
要是这样的话，不知道早餐的标准是什么。崔娴想到后世，答谢宴啊，还是正式的宴席，菜品数量都不少的。
要是三餐都很正式的话，崔娴觉得自己有必要，多请几位厨师的。
几百号人的饭菜，就算是简单一些，也是很费厨师啊。
冒队长叫着崔娴到屋里头，酒席上的具体菜品，他让崔娴都记下来。至于这早饭，不用弄的太繁琐，酸菜肉丝饸饹面就够用了。
要是崔娴准备的肉够用，酸菜里的肉丝就多放一点。
要是肉不够用，放点肉丁也是行的。就算是酸菜饸饹，有些社员家也是好久才能吃上一顿。
压饸饹好的婆姨，生产队里头大有人在，这事儿也不用崔娴操心。她尽管把东西准备好了，那些婆姨们就自己动手做了。
“行，吃饸饹没问题。”崔娴应承下来。早餐简单一些，把重点都放到中餐和晚餐上，的确可行。
酸菜里的肉丝，崔娴琢磨着怎么放，不能太多，但也不能太寒酸。
上次给纪梵铃他们接风的时候，吃饸饹面，那些个社员也是不断的咽口水。对初来插队的知青来说，难以下咽的东西，可是对于本地生活捉襟见肘的社员来说，却如同山珍海味一般的。
崔娴正琢磨，自己要准备多少粮食的时候，就听冒队长说：“粮食和每桌一只鸡，不需要你准备。安排社员们送礼。”
社员们送礼？那些个东西，可都是社员平日舍不得吃的。不过想来也是，吃酒席总不能空着手吧。
三百来号人的吃喝，对崔娴来说真是不足挂齿。但这话她可不敢跟冒队长说，也不敢跟任何人说。
此时冒队长说什么，她就应承什么。看社员们，能送来多少粮食。但崔娴估算，肯定是不够所有人，敞开肚皮吃上一顿的。
她琢磨着，想法子往粮食里多放一点，自己手里头的。这样，可以让他们饱餐一顿了。
至于鸡，崔娴没什么想法。她养的鸡，暂且不说肉质怎么样，就是块头也比社员家养的要大上许多。
她可不敢，把那么肥美的鸡给端上桌，很容易遭人怀疑的。
冒队长说完这些事儿之后，就开始说中午和晚上的正席。
这两餐，肯定是要丰盛一些的。
冒队长说，让崔娴记。就按照一桌准备2斤猪肉、2斤羊肉、2斤豆腐、4斤菜、6斤粉、1条鱼、4个皮蛋、4个鸡蛋、半斤糖果、半斤花生、半斤瓜子、半斤饼干、2瓶罐头、2包握手烟、2斤本地自家酿制的9毛钱一斤散装的高粱酒，就足够用了。
说完之后，冒队长看着崔娴：“有困难吗？”
寻常社员家有人结婚吧，这些个东西都是要亲戚家一起帮忙，要么就是邻居帮忙，才能凑够面子工程的。
但崔娴是插队的知青，独身一人。就算是当手艺人，赚点辛苦钱，可要宴请这么多社员，冒队长后知后觉怕她有困难。
男人没在身边，连个商量帮衬的人都没有。