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还有那个狮子头,徐林家这狮子头里面是放了荸荠的,炖出来之后呢,一咬下去,除了狮子头软糯的口感之外,还时不时的能感受到荸荠的脆。
再加上狮子头里面肉放得多,面粉少,一口下去,满足感能顶到后脑勺。
王铁柱这家伙,愣是一个人,吃了二十多个拳头大的狮子头。
搞的他那一个桌,就连续上了八盘同样的狮子头,给厨子都愁死了。
“娘嘞,这大个子咋这能吃啊!做的速度都赶不上他吃的速度。”
当然了,除了狮子头,这溜肥肠和溜肉段那也是东北一绝。
怎么来形容这两道菜呢,两个字好吃,一个字,绝!
溜肥肠是又脆又嫩,吃起来都停不下筷子。
而溜肉段呢,则是一口肉香四溢,酥脆无比,怎一个爽字了得。
干烧黄羊就不用说了,这道菜的食材还不是徐林打猎打的,是徐林买的。
他这一年多的打猎过程还真就没怎么碰到过黄羊。
这东西主要都不是在山林里面,更多的会在那种大草甸子生活。
所以吃这个东西,徐林目前就只能靠买了。
他倒是有打算等自己时间充裕了,也去隔壁几个县的大草甸子里看看的。
黄羊肉干烧,就是把里面的水分都给烧出来,干烧和烤制的基本作用都差不多。
但是呢,干烧本身,是没有烤制的时候,那种烟火感觉的。
干烧主要体现在干,而那个烤狼腿呢,则主要体现在烤制的焦香感。
总之,两种方法出来的东西,两种相似却又截然不同的味道。
也是让在场的大家伙,好好的体验了一把。
锅包肉和鲜鱼汤就没啥可说的了。
这都是最常规的菜了,徐林家条件好,锅包肉里面的肉多,料足,吃起来就是香喷喷。
鲜鱼汤呢,则都是二柱子和大力他们没事,去河里面抓的。
最近因为徐林每天都在忙各种各样的事情,所以大家伙也没去打猎,业余时间比较充裕。
大力他们就和徐凯这家伙去河里面捞了不少的鱼。
徐凯水性最好,他捞的也最多,除了给徐林乔迁新居准备的之外,人家自己还剩了一些,说是要做腌咸鱼吃。
当然了,吃席嘛,也不能光是这些硬菜。
主食也是要配上的。
为了让大家伙都能感受感受这挣了钱的快乐。
徐林这一回光是主食,就弄了五六样。
米饭、馒头就不用说了,猪肉酸菜馅的饺子,李三亮这家伙愣是造了四五盘。
一边吃还一边忍不住吧唧嘴。
“林子哥,还是这猪肉酸菜馅的饺子好处,我感觉比蹄膀都好吃。”
而除了这三样之外呢,徐林还准备了东北特色的粘豆包、东北饭包。
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