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的紧。
亏他这个假被窝做得像模像样的。
“别急,等娘吃过早饭再慢慢和你说。”
小姑娘一大早就起床过来了,自然是想问昨晚篝火晚宴的事。
还想敲定家里自己办的日子。
最后,敲定等五月端午节过后,小包子的抓周礼也办了。
然后再邀几家相熟的来家里热闹一下。
毕竟,篝火宴会并不是什么主流,昨晚那道五成熟的烤牛肉就可以看出来了。
“娘,真的吃带血丝的肉?”
“是啊,你要想吃今天就做给你吃。回头让人设法去买些牛肉回来。”
嗯,要想好吃,自然是牛里脊了,回头让人瞅准了牛里脊买。
叉子还是先不要制,昨天她的做法已经有些招人眼了。
不定有人背后说魏楹是在巴结讨好岚王呢。
这又要在自家搞个小的篝火宴,还是收敛些好。
至于端午之后天气热,这个沈寄倒不怕。
谁说一定要把篝火烧很大了?小小的一堆就当照明,远远地坐着也不会热。
这可是小芝麻心心念念的事。
本来没能跟去就心头惦记着了,要是成了泡影得难过好一阵子。
或者,她就搞个露天烧烤得了。
沈寄昨天吃的是烤牛肉,虽然嫩,但总归不是真正的牛排。
可是,如今想做真正的牛排也没得做。
只能用炸的了,牛里脊片成厚厚实实一片一片的,然后抹上芡粉盐这些炸。
方妈妈知道是昨天出去学的新菜色。
看这上心的样子还很喜欢,便也站在一旁跟着学。
日后奶奶想吃了,她也能做得来。
就是这买牛肉有些麻烦,健康的耕牛不让杀的。
小芝麻更是全程跟着看。买牛肉的人半天没回来,她甚至问了沈寄两遭。
“就惦记着吃。”沈寄说她。
小芝麻呵呵的笑,“连吃都不惦记了就有问题了。”
沈寄被她堵得一滞,因为这是她答魏楹的原话。
什么时候又被这古灵精怪的小丫头给学了去?
再一抬头,就看到小包子由乳母抱着,笑呵呵地也找来了。
显然是听到风声了,知道今天要吃新鲜东西。
可是,你个牙都没长齐全的,你惦记什么吃啊。
第349章
沈寄对小芝麻道:“去去去,外头等着去。不然弟弟也要闹着进来的,这厨房油烟大。等过些年正正经经该学的时候,你要是肯自觉进厨房,我就阿弥陀佛了。”
今天准备的肉是上等的牛里脊肉。
事先用菜刀的刀面将其拍薄,又割断了牛肉纹理中的筋。
用细盐腌过,裹以少量面粉。
最后用五分热的温油慢慢炸至金黄,很是能勾动人的食欲。
沈寄一开始也炸坏了一些,到后来才慢慢把握好火候。
买得肉多,她便对方妈妈说:“你们也炸来尝尝。”
厨房里做事的众人方才看她弄了一阵,都有些心痒。
只不好像小芝麻、小包子那样惦记着。
现下得了这句话,再看剩下的牛肉的确不少。
府里有头有脸的人就都有机会尝到一小块。
几个看了全程的厨娘更是兴致勃勃的想要上灶头一试。
魏楹今天本是休沐,算是去加班的。
回到家就见到小芝麻鼓着腮帮子在啃一大块牛肉。
旁边小包子也拿了块小的在使劲。
可惜他牙都没长全,吃着颇有些费力。
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