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第二十九章清一色全是辣菜
说着，他便引着二人，直接从后院内部的楼梯上了二楼。作为东家，他自然不需要什么预约。
二楼雅间与一楼的喧闹截然不同，布置清雅，窗明几净。
三人落座后，林南便吩咐下去。
不多时，伙计便开始上菜。
然而，看着一道道端上桌的菜品，朱元璋和刘伯温都有些愣住了。
全是红油赤酱，椒香扑鼻。
“金汤肥羊”——并非真的肥羊，而是用土豆粉条、豆腐皮、木耳等物，配以熬得金黄浓稠。
浮着点点红色油星的汤底，撒上鲜红的辣椒碎和翠绿的葱花，看起来诱人，但那红彤彤的颜色着实醒目。
“辣子炒双脆”——鸡胗与土豆丁在大量的干红辣椒段中爆炒，同样红艳艳一片，几乎看不见别的颜色。
“红油笋片”——嫩笋切片，焯水后浸在鲜亮喷香的红油辣子里，点缀着芝麻。
这就算了吧，就连一道看似清淡的“清炒时蔬”，里面也撒了鲜红的辣椒提味。
满桌望去，一片红火。
朱元璋见状忍不住指着桌子，疑惑道。
“林南，你这……怎么全是红彤彤的？”
“我以为你说的是你们店里的招牌，那个……那个会开花的白菜呢。”
他不也就奔着这个来的？
林南想到自己的目的，摸了摸鼻子，有点不好意思地笑道。
“那个……招牌菜最后上，先不急。”
“这是我新琢磨的菜式，用的就是我之前给你的那个红果子。”
“想找人试试味儿呢，你们先帮我尝尝，看合不合适。”
他说完，看向刘伯温，语气带上些犹豫。
“刘老先生，您……能吃辣不？呃，我是说，我这个辣椒，跟茱萸、姜那些不太一样，劲儿可能有点大。”
林南还真没说大说，他这辣椒可是实验室改良过的朝天椒品种，辣度非这个时代常见的调味辛香料可比。
此时人们口味相对清淡，嗜辣之风尚未兴起，最多用些茱萸、花椒、姜等调和味道。
要是直接面对这般猛烈的辣椒，恐怕是要拉肚子的，况且人家年纪这么大了。
但谁曾想，刘伯温却是面不改色，含笑点头。
“老朽虽年迈，倒也愿意尝新。既是林小友精心烹制，必有其独到之处。”
见刘伯温如此淡定，林南稍稍放心，又看向朱元璋。
对老马他倒是不太担心，毕竟之前送过他辣椒，他回去应该试过。
果然，朱元璋看着满桌红色，也不怵，反而提起。
“说来也怪，你上次给我的那些红果子，我拿回去，照着你说的方法，煮汤时放了两个。”
“好家伙，那汤喝下去，从喉咙到肚子，一路火辣辣的，浑身都暖了，额角还微微冒汗，倒是驱寒得很。”
林南一听乐了。
“对吧！这辣椒绝对是个好东西！尤其适合冬天。”
“不瞒你们说，我已经琢磨好了，等天再冷些，我们店里就要推出个新玩意——涮锅子！”
“涮锅子？”
朱元璋和刘伯温异口同声，面露好奇。
“对！”
林南来了兴致，比划着解释。
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