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眼看着张铁牛的脸色变了又变,后厨里的几人却没有人再理会他。
「时间差不多了,小春丶林军,备菜!」陈味转身走向灶台,一声令下,吴小春和林军立刻就动了起来。
土豆丶胡萝卜丶青椒,一样样地洗净去皮,整齐地码在案板上。
「笃笃笃笃——」
后厨响起了连续不断的乐章,就连刚来的刘大柱和王晓明也赶紧往前凑合,自己找活干。
只剩张铁牛一个人还在旁边,像一尊雕像一样被人晾在当场。
也是巧了,今天后厨准备的两道菜也有酸辣三丝。
另外一道菜则是青椒肉丝。
500人份的饭菜不好做,更何况今天一大早还浪费了这么长时间,看这个张铁牛在这里作秀。
于是今天陈味也加入了备菜的行列。
张铁牛的目光落在陈味身上,带着审视,看着那个比自己还年轻的身影在灶台前站定,挽起袖子,提起了那把看起来就乌沉沉的菜刀。
「笃笃笃笃——」
就在陈味开始切菜的瞬间,张铁牛瞬间就听到刀声密集如雨。
只见陈味手腕轻旋,刀锋紧贴在乌木砧板上连续跳跃,快若闪电,几乎能看见残影一般。
案板上的土豆片如雪花般纷飞,仔细一看,每一片都薄如蝉翼,薄厚均匀,近乎透明。
一遍过去,再一眨眼,薄片就又化作了根根分明的细丝。
那土豆丝细如发丝,却韧而不断。
张铁牛瞪大了双眼,忍不住凑近观看。
等到他看清了案板上的土豆丝,不由得倒吸了一口凉气。
跟刚才自己切的土豆丝相比,这土豆丝细了一半有余不说,甚至还在保持着这样粗细的前提下,几乎每一根都像是复刻出来一般,毫无二致。
该死的!这刀工,好厉害!
张铁牛忍不住在心中暗道。
随后却看到陈味根本没有停下来的趋势,反而是手快如电,伸手探进了旁边的清水盆中,将土豆丝一股脑地投入了大盆中的清水里。
土豆丝一入盆中,如同根根分明的游弋银鱼,瞬间飘散开来,丝丝缕缕地在水中舒展沉浮。
② ⑥ ② 🅧 🅢 . 𝑪o M
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