先直接将这个酥皮进烤箱，180℃先烤十五分钟，拿出之后将已经冷却下来的布丁填充进酥皮中，之后在上面放两片糖渍山梨。
之后将稀释了的苹果杏子酱稀释之后，刷在酥皮表面，再进烤箱烤20分钟即可。
而最后刷上的果酱，也成功将蛋挞增亮，表面出现一层亮亮的糖壳，增加水果香甜之外，让口感也更加酥脆。
塔克米露的这一手让沈墨也有些惊讶了，在疯狂星期四沈墨也算是吃过不少蛋挞的人了，不得不承认塔克米这次做出来的蛋挞真的是他吃过最好吃的一个。
其实意料很擅长进行甜品的烹饪，沈墨确实有些不太理解，为什么他们这么反对菠萝披萨。
很多人针对这个问题