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他抬起头来，看向此时已经开始制作和牛炒面的林衍，眼神之中已然带上了感谢。
当然。
此时已经沉浸在制作过程之中的林衍，自然是没有注意到陈俊文的眼神，他浑身的专注力已经完全投入到了面前的这一块和牛之中。
这是一块M5＋级别的和牛里脊。
在对它进行烹饪之前，林衍首先需要做的便是将它切片。
在所有人的目光视线之中，林衍一手按着和牛，一手持刀，闪烁的刀光在餐厅的灯光下丝毫没有骇人的感觉。
反而不知道为何，竟然让旁观的食客瞬间充满了食欲。
刀光闪过。
虽然林衍的速度很快，但是其中的每一刀都丝毫没有含糊的意思。
在大家的眼中，几乎只是听到了“唰唰”的几声，瞳孔之中有几道闪光出现，随后一块完整的和牛就已经逆着纹路被切成厚厚的薄片。
“林哥……”
直到林衍已经将手中的刀放下，一旁满脸震撼的菜仔才终于悠悠开口道：
“你这刀工，你这标准的厚切，简直了……”
不仅仅只是菜仔。
就连此时一边吃蛋炒面一边看着林衍制作和牛炒面的陈俊文二人此时也已经完全呆愣住了，就连手中还在吃炒面的动作都已经停了下来。
许久。
王立新才开口，依旧是不可置信的感慨：
“不敢相信……林老板不会真的是从娘胎之中就已经开始训练厨艺了吧？”
陈俊文没有说话，只是已经张大了自己的嘴巴，点了点头。
眼神之中是对王立新这番话满满的赞同。
大家只要做过饭的都知道，厨艺这种东西虽然在一些方面是很吃天赋的，有些天赋型选手对于食材的理解可以轻松超越无数老手。
但是对于刀工这种需要基本功的操作。
除了日以继夜的练习以外，几乎没有什么别的可以快速提升的方法了。
但是面前的林衍。
却完全打破了他们对于厨艺这一领域的三观和印象。
听着面前三人的感慨。
林衍依旧是没有说话，只是心中的喜悦几乎已经要满溢出来，最明显的表现便是他那微微抽搐了一下的嘴角。
他的手中动作不停。
切好的牛肉已经放在了盆里开始腌制，林衍用清酒替代了料酒，又在其中加上了一些苏打水。
这样不仅能够让和牛完美的去腥，更是能够让它的奶味毫无保留地在接下来的烹饪过程之中体现出来。
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