“那便回去吧。”林氏加快手中的动作，然后将纱布盖在豆腐上，拍了拍手道，“走吧，剩下的明天再做。”
黄氏把最后的搞定，也跟了出去。
林氏一边出去一边高声道，“三郎饿了，我们就先回去吃饭了，你们在后面记得把门关好啊。”
“婶子放心，我们一定给你收拾好的。”
三人刚走到村道上，便碰到抬酒回来的沈七刀和沈继业，跟在后面的沈月和沈杏，各自捧着一小盅酒酿蛋花。
“爷爷，这次酿了多少？”
沈家用的酒，不是跟翠花家买的，而是拿去给翠花爹加工的。
直接买酒太贵，沈淮就想了泡果酒的办法。
村里有橙子、山梨、柚子等水果，价格十分便宜，完全可以就地取材，顺便还能帮村民赚点辛苦钱，一举两得。
泡果酒的方法也很简单，去皮去核捣烂，加上酒曲自然发酵两三个月就行。
不过果酒度数低，不适合用来制作腐乳，需要蒸馏之后才能用，于是沈家又跟翠花家合作了，加工一次一百文。
前三年，翠花爹扩建了豆腐房，还请了五六个帮工，如今已是万秀村的富户之一。
“今天就酿了这一坛，估摸还要酿个三天。”沈七刀说，“还有两个月就要过年了，得多酿一些，到时候也给买主们送上一些。”
一坛五十斤，再酿三天就是两百斤。
“爷爷，两百斤可能不够，像林家、魏渠舅舅、福满楼这些买主，得维护好关系，至少要送两坛十斤装的，不然就显得太小气了。
那些负责拉货的伙计，也要送一坛小的，至少要准备五百斤这样。”
沈继业听言，快速算了一笔账，“原料加酿酒钱，大概也就三两这样，最多不超过五两。”
那不贵。
而且他们家的酒，并不比外面卖的差，当年礼送，正好用得上。
思索间，沈七刀点头道，“那便多酿点吧，等开春了，再去你二叔公家订李果，等毛桃熟了在泡毛桃酒。”
这些果，便宜量大，比用粮食酿的划算太多。
到家后，黄氏立即添火加菜。
沈淮去灶房拿碗筷，沈月沈杏打饭。
一家人围着火盆，边吃饭边聊家常。
沈继业和林氏知晓沈淮学业紧张，还是简单的跟他说了作坊的情况，或者听到一些八卦信息，也跟他说了。
沈淮也会主动跟他们说学堂的事情。
比如小魏夫子叫 他们晨练，还有月考时放的馊水，听得沈月和沈杏笑个不停。