包拯见张八十不肯轻易承认，便让公孙策去调查“飘香坊”的生意往来账目和酿酒记录。公孙策仔细查看后，回来说道：“大人，属下发现最近‘飘香坊’进了一批价格极低的劣质原料，而且酿酒记录也有涂改的痕迹。另外，还有一个叫王九十的商人，与张八十有频繁的资金往来。”
包拯听后，心中有了数，对展昭说：“展护卫，去把这个王九十带来。”展昭领命而去，不久便将王九十带到了“飘香坊”。王九十见到包拯和张八十，脸色瞬间变得苍白。
包拯盯着王九十说：“王九十，你与张八十之间的交易究竟是怎么回事？如实招来，否则严惩不贷。”王九十吓得扑通一声跪在地上，说道：“大人，小的全说。是张八十找到小的，说想降低酿酒成本，多赚些钱。小的就给他弄来了一批劣质原料，他还让小的找了一些能改变酒味道的东西，就是那些粉末，掺杂在酒里。小的知道这样做不对，但他给的钱实在太多了，小的就……”
张八十听到王九十的供述，还想反驳，包拯拿出账本和其他证据，严厉地说：“张八十，证据确凿，你还想抵赖吗？你为了私利，不顾顾客的健康，往酒里掺杂劣质原料和不明物质，实在是罪不可恕。”
张八十见无法抵赖，只好低头认罪。包拯严惩了张八十和王九十，并且责令酒肆对有问题的酒进行销毁，加强对进货酒品的检验。
解决了酒肆的问题后，包拯并没有放松。他深知商业中的不良现象往往会反复出现，必须时刻保持警惕。一天，包拯在街头巡查时，听到有人在议论首饰铺的事情。原来，最近京城的首饰铺售卖的一些金银首饰，被顾客发现成色不足，有的甚至是镀了一层金的假货。