一个个素白的杯子，像河水中的浮萍，缓缓飘到众人的眼前。
杯中有茶，温热甘甜。
杯中有酒，冰凉透彻。
场地里的人们，环绕着流水，听着淙淙声响，仿佛回到了许多年前的那座山，那树林。
永和九年，岁在癸丑。
暮春之初，会于会稽山阴之兰亭。
会场中的人们，本是各怀忧虑。
但现在，他们坐在一起，从流水中随机取出茶杯，感受着那味觉上的一点小小惊喜。
这就是清雅的意义。
感受到内心干净的那一刻，就是清。
能为自己保留一丝空闲，为了微小的乐趣而感到愉悦，就是雅！
慢慢地，有人在这看似不经意的饮料中，窥见了一丝玄机。
“这茶的味道，竟然和九区里的都不太相同。”
一位厨师评价道。
“香气和寻常不同，不是红茶那种很浓的焙烤香气，是有一点甜香……”
“而且它的尾调稍微有些发苦，但是是那种很清淡的苦，好像水中的茶叶那样，会慢慢在你口腔舒展开来，渐渐回甘。”
“这是雪茶，用的是缓冲区的一种叫做随雾生的生物来制作的。”
众人跟随着声音望去，不知何时，刘笔竟然已经从台上下来，坐在了人群之中！
“随雾生？这个名字好神奇，不知道是谁的杰作？”
刘笔笑道：“我在河上偶然遇到了除菌队，他们告诉了我这样的名字。随雾生是这种生物成年以后得名字，他们幼年生长在水里，叫做水中云。”
“好听的名字，除菌队的人还挺有才啊！”
众人开始聊到各自的食品制作，还有对这次赛事的感受。
而评委们也在一茶一酒后放松身心，开始了自己的交谈。
“这菊花豆腐，我可做不出来。”
黄老笑着摇头。
“年轻的时候没做过豆腐。现在年纪大了，就是知道豆腐怎么做，拿起刀来，手也抖了。”
王特厨拿勺子在豆腐汤中稍微搅动，那朵豆腐像海葵一样，在汤中浮游。
放到唇边，还能感受到豆腐的松软。
“这汤应该是用精瘦肉熬制而成。从口感来看……应该是之前刘笔师傅说过的腿蛋肉。”
顾老师则说道：
“应该是把肉切成肉沫，用砂锅炖煮熬制许久，反复过滤，最终形成琥珀色的澄清汤液。”
“不，这种咸鲜口感，很明显有咸肉的参与。”孙老师反驳道，“而且必须是长时间熬制的老汤，新汤只会是橄榄色的。”
陈老板则是大吃数口，道：